Al Punjab

Entrée au choix: Soupe de poulet, Poulet tandoori, Samossa de légumes, Mixed Pakora, Raita, Plat au choix: servi avec rix basmati et nan fromage, Butter chicken, Agneau hyderabadi, Poisson goa curry, Baigan Barta, Sag aloo, Desserts au choix: Gâteau indien, Salade de fruits, Sorbets

Cocktail Maison (avec ou sans alcool)Entrée au choix: Poulet Tikka, Poisson Tikka, Seek Kebab, Mixed Pakora, Pain au choix, Plat au choix: servi avec rix basmati, Poulet tikka Massala, Agneau Massala, Poisson Massala, Crevettes Hyderabadi, Navratan Korma, Palak Panir, Desserts au choix

(Pour deux personnes) gambas, poulet, agneau et poisson

Cuisse de poulet mariné au yaourt et aux épices parfumées

Dés de poulet mariné au yaourt et aux épices parfumées

Morceaux d'agneau mariné au yaourt et épices parfumées

Brochette d'agneau aux épices parfumées

Jarret d'agneau cuit dans le tandoor

Brochette de poisson aux épices parfumées

Gambas marinés aux épices parfumées

(Pour deux personnes)

Chaussons de légumes

Beignets de différents légumes

Beignets d'aubergine

Beignets d'oignon

Potage de poulet

Yaourt avec concombre, tomates et épices

Salade mixte, morceaux de poulet marinés dans sauce spéciale et cuits au four tandoor

Salade mixte, crevettes, avocat et olives

Curry d'agneau

Curry d'agneau relevé

Curry d'agneau avec aubergines

Curry d'agneau, tomates, épices, menthe et noix de coco

Curry d'agneau spécialité du chef

Agneau avec pommes de terre et sauce épicée

Agneau avec lentilles indiennes

Agneau avec épinards

Brochette d'agneau avec sauce aux épices parfumées

Morceaux d'agneau en sauce avec amandes, raisin secs, noix de cajou et épices parfumées

Curry de poulet relevé

Curry de poulet spécialité du chef

Poulet sauté, poivrons, oignons, parfumé au cumin et épices

Poulet avec pommes de terre et sauce épices

Poulet avec épinards et épices parfumées

Desossé de poulet tandoori, tomates, noix de cajou, crème fraîche

Poulet en sauce, tomates, oignons, noix cajou, crème fraîche

Poulet en sauce avec amandes, raisins secs, noix cajou, crème fraîche et épices parfumées

Brochette de poulet avec sauce aux épices parfumées

Curry de poisson relevé

Poisson cuit dans une sauce aux épices avec oignons, tomates et citron vert

Poisson cuit dans une sauce au lait de coco, épices, citron vert

Poisson en sauce avec tomates, épice, noix de coco et menthe

Curry de crevettes aux herbes et épices

Curry de crevettes relevé

Crevettes sautées, poivrons, oignons, tomates et épices

Crevettes en sauce, tomates, épices, menthe et noix de coco

Crevettes sautées avec épinards

Gambas sautées dans une sauce avec gingembre frais

Agneau aux épices parfumées cuit avec riz

Poulet aux épices parfumées cuit avec riz

Légumes aux épices parfumées cuits avec riz

Crevettes aux épices parfumées cuites avec riz

Agneau, poulet et crevettes aux épices parfumées cuites avec riz

Gombos sautées avec ail, oignons, cumin

Lentilles avec épinards au cumin

Lentilles au cumin

Curry de champignons

Caviar d'aubegines à la façon du Punjab

Pommes de terre et épinards

Pommes de terre, choux fleurs, tomates aux épices parfumées

Légumes et fromage blanc maison cuits dans une sauce aux noix de cajou et épices

Riz Basmati avec amandes et raisins

Riz Basmati au safran

Riz Basmati avec petits pois

Pâte de farine complète levée

Pâte de farine blanche levée

Pâte de farine blanche levée, fourrée au fromage

Pâte de farine blanche levée, farcie à la viande d'agneau

Pâte de farine blanche levée, parfumée à l'ail

Pâte de farine complète au beurre, non levée

Pâte de farine complète farcie de pommes de terre, petits pois et menthe

Gâteau de semoule au safran, amandes, raisins secs

Pâtisserie indienne au sirop de rose

Glace indienne à la pistache (Faite maison)

Glace indienne à la mangue (Faite maison)

Glace vanille avec coulis de mangue

Parfums au choix

Salade de fruits frais maison

vin rouge

vin rouge

vin rouge

vin rouge

vin rouge

vin rouge

vin rouge

vin rouge

vin rouge

vin rouge

vin rosé

vin rosé

vin rosé

vin rosé

vin rosé

vin rosé

vin blanc

vin blanc

vin blanc

vin blanc

vin blanc

vin blanc

vin blanc